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A cura della redazione di SAE Salute
I disturbi dell'alimentazione sono caratterizzati da un rapporto problematico con il cibo, il peso o l'immagine del proprio corpo. I più noti sono l'anoressia nervosa, un disturbo mentale grave in cui si cerca di mantenere il peso il più basso possibile, la bulimia nervosa e il disturbo da alimentazione incontrollata. Colpiscono soprattutto le donne, ma riguardano anche gli uomini, e l'età in cui compaiono si è abbassata. Se non sono trattati possono avere conseguenze anche gravi sulla salute fisica e sul benessere psicologico.
Le schede dell'Istituto Superiore di Sanità scelte dalla redazione per questo tema. Apri una scheda per leggerne la sintesi.
Istituto Superiore di Sanità
In breve, dalla scheda
I disturbi dell’alimentazione consistono in atteggiamenti anomali nei confronti del cibo e una esagerata preoccupazione per il proprio peso
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In breve, dalla scheda
L’anoressia nervosa è un disturbo mentale grave. Le persone in questa condizione cercano di mantenere il proprio peso corporeo più basso possibile
Leggi la scheda completa Leggi su ISSalute: Anoressia nervosa sul sito ISSalute
In breve, dalla scheda
La bulimia nervosa è un disturbo dell'alimentazione caratterizzato dall'alternanza di "grandi abbuffate", comportamenti per eliminare il cibo introdotto (vomito autoindotto e/o uso di lassativi) e forti limitazioni del cibo per controllare il peso
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In breve, dalla scheda
Le persone con il disturbo dell'alimentazione incontrollata hanno il bisogno urgente di mangiare grandi quantità di cibo anche se non sono affamate
Leggi la scheda completa Leggi su ISSalute: Disturbo da alimentazione incontrollata - DAI sul sito ISSalute
In breve, dalla scheda
I disturbi alimentari spesso derivano da comportamenti alimentari errati che durano nel tempo e perciò possono avere effetti sulla salute. La causa esatta dei disturbi alimentari di origine nervosa (fame nervosa) non è nota. Quando consultare un medico e indicazioni sulle terapie usate
Leggi la scheda completa Leggi su ISSalute: Fame nervosa sul sito ISSalute
L'anoressia è una malattia che, anche se colpisce principalmente le donne con un rapporto di 9 a 1 rispetto agli uomini, vede in aumento il numero di maschi colpiti soprattutto durante la fase adolescenziale o preadolescenziale (1) . Dati più recenti suggeriscono che questo rapporto sia arrivato almeno a 4:1. Essa rappresenta la conseguenza dell’interazione di diversi fattori/condizioni: biologici, genetici, traumatici, socio-culturali, personali (come mancanza di autostima , perfezionismo, impotenza, sensazione di inutilità, percezione dell’ideale di magrezza etc.) o psichici (come ansia o depressione)
Approfondisci: L'anoressia colpisce solo le donne? Fonte: ISSalute, aggiornata il 28 febbraio 2018: L'anoressia colpisce solo le donne? sul sito ISSalute
Sì, ma la guarigione può richiedere tempi lunghi. Per il successo della terapia è importante che la persona sia motivata a intraprendere il percorso e abbia il sostegno di familiari e amici. Nei casi più complessi può servire un centro specializzato, con professionisti diversi che seguono nel tempo le condizioni fisiche e aiutano ad affrontare gli aspetti psicologici.
Approfondisci: Disturbi dell'alimentazione Fonte: ISSalute, aggiornata il 11 marzo 2026: Disturbi dell'alimentazione sul sito ISSalute
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Istituto Superiore di Sanità
Le schede sono dell'Istituto Superiore di Sanità (issalute.it); scelta, ordine e sintesi del percorso sono della redazione di SAE Salute.
