Obesità, perché spesso si riprende il peso perduto

Nel mondo l’obesità riguarda 950 milioni di persone, di cui 6 milioni in Italia (pari all’11-12% della popolazione), e coinvolge un terzo della popolazione infantile. Aggiungendo il sovrappeso, circa metà degli italiani ha un problema di peso.

I dati dimostrano che l’obesità è una delle principali sfide di salute pubblica in Italia. Quattro adulti su dieci tra i 18 e i 69 anni sono in eccesso ponderale e circa una persona su dieci vive con obesità. Un impatto che non riguarda soltanto il peso: l’eccesso ponderale è associato all’80% dei casi di diabete di tipo 2, al 55% delle malattie ipertensive e al 35% delle cardiopatie ischemiche. Ogni anno è inoltre associato a oltre 64.000 decessi e a più di 571.000 anni vissuti con disabilità.

Per capire meglioISSalute · , Istituto Superiore di Sanità

Obesità e sovrappeso

La sintesi della redazione di SAE Salute

L'obesità è una malattia cronica e mantenere il peso perso è spesso la parte più difficile. Le schede dell'Istituto Superiore di Sanità spiegano come si cura l'obesità, a chi si possono prescrivere i nuovi farmaci, perché una perdita di peso lenta dà risultati più duraturi e come evitare l'effetto yo-yo. La verifica spiega perché le diete drastiche fanno riprendere in fretta i chili persi.

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Obesità

Il collegamento con la notizia · redazione SAE Salute

La scheda descrive l'obesità come una malattia cronica e recidivante, legata a fattori genetici, comportamentali, ambientali e sociali, che richiede un approccio multidisciplinare e di lungo termine. Ricorda che chi ne soffre è spesso isolato e deriso, che mantenere nel tempo anche una piccola perdita di peso riduce molti rischi e che i nuovi farmaci vanno prescritti e seguiti dal medico.

In breve, dalla scheda

L'obesità, grave problema di salute pubblica nel mondo, è causata da un'alimentazione sbagliata e dalla mancanza di attività fisica

Fonte aggiornata il 15 gennaio 2026

Leggi la scheda completa → Leggi su ISSalute: Obesità sul sito ISSalute →

Diete dimagranti

Il collegamento con la notizia · redazione SAE Salute

La scheda spiega perché una perdita di peso lenta e graduale dà risultati più duraturi e come si può evitare l'effetto yo-yo, l'alternanza di cali e aumenti di peso: con un reale cambiamento dello stile di vita, senza diete temporanee troppo rigide e con l'attività fisica.

In breve, dalla scheda

Diete per la riduzione del peso corporeo (dimagranti): ipocaloriche o iperproteiche. Quale è il regime dietetico migliore? Leggi la scheda

Fonte aggiornata il 15 aprile 2020

Leggi la scheda completa → Leggi su ISSalute: Diete dimagranti sul sito ISSalute →

Le domande da cui partire

7 chili in 7 giorni: una dieta rapida, efficace e sicura?

Le diete drastiche e non equilibrate provocano una riduzione troppo rapida del numero di calorie assunte: questo rallenta il metabolismo ed i chili in eccesso vengono ripresi rapidamente (1) .

Approfondisci: 7 chili in 7 giorni: una dieta rapida, efficace e sicura? →Fonte: ISSalute, aggiornata il 8 aprile 2024: 7 chili in 7 giorni: una dieta rapida, efficace e sicura? sul sito ISSalute →

Il percorso di approfondimento Obesità e sovrappeso 7 schede ISSalute · 3 domande · 24 notizie →

Schede e risposte dell'Istituto Superiore di Sanità; scelta, sintesi e collegamenti della redazione di SAE Salute. Revisione redazionale · 4 novembre 2026

“Le nuove terapie rappresentano un’opportunità straordinaria, ma il mantenimento nel tempo del peso raggiunto richiede un approccio capace di considerare la persona nella sua interezza – dice Enrico Prosperi, presidente della Società Italiana di Educazione Terapeutica –. Troppo spesso il peso perduto viene di nuovo ripreso. Questo succede perché alle dimensioni biologiche, si aggiungono quelle psicologiche, emotive, sociali, culturali e relazionali. Anche queste dimensioni devono entrare nel percorso terapeutico”.

"Non si è mai fuori rischio"

L’occasione è stata la restituzione del Gruppo di Lavoro di B-Sanità “Curare le cause profonde dell’obesità” a Welfair - La fiera del fare Sanità. “Anche il linguaggio della cura deve cambiare – continua Prosperi –. L’obesità è una malattia cronica: non si è mai fuori rischio. L’obiettivo consiste nel raggiungere la remissione del peso e nel mantenerla. Gli studi, infatti, seguono i pazienti anche per cinque o dieci anni proprio per questo motivo”.

Su questa strada pesa lo stigma. “Molti considerano ancora le persone con obesità pigre, poco attente all’alimentazione e incapaci di seguire una dieta. Lo stereotipo è completamente sbagliato: i fattori in gioco sono infiniti e includono l’epigenetica, che agisce già prima della nascita. In aggiunta, lo stigma ha un impatto psicosociale comprovato e peggiora ulteriormente la salute di chi vive con la malattia”.

Mettere la persona al centro con l’Educazione Terapeutica del Paziente

Strumento innovativo da inserire nel percorso di cura è l’Educazione Terapeutica del Paziente. Un percorso multidisciplinare prescritto dall’OMS che prevede un approccio di equipe tra tutti i professionisti sanitari che ruotano attorno alla persona malata. Prosperi descrive l’ETP come un percorso esperienziale. Aiuta la persona a sviluppare competenze, a conoscere meglio la propria malattia e a gestirne i momenti critici. “Non si fanno lezioni; si aiuta la persona a capire meglio”. Medici, psicologi, nutrizionisti e fisioterapisti costruiscono il percorso insieme al paziente e per farlo condividono metodologie, linguaggio e obiettivi. Il peso non resta l’unico traguardo: “L’obiettivo deve essere soprattutto aiutare la persona ad avere una maggiore qualità di vita” ha sottolineato Prosperi evidenziando anche come la letteratura ne abbia dimostrato l’impatto sulla gestione dell’obesità e sulle recidive.