Per capire meglio · Metabolismo
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A cura della redazione di SAE Salute
Il colesterolo è un grasso indispensabile all'organismo, che ne produce da solo la maggior parte, soprattutto nel fegato; il resto arriva con gli alimenti. Il colesterolo alto è uno dei principali fattori di rischio cardiovascolare, e anche livelli elevati di trigliceridi aumentano il rischio di malattie cardiovascolari. Un'alimentazione povera di grassi saturi, l'attività fisica regolare e lo stop al fumo aiutano a ridurlo; quando serve, il medico può indicare farmaci come le statine.
Le schede dell'Istituto Superiore di Sanità scelte dalla redazione per questo tema. Apri una scheda per leggerne la sintesi.
Istituto Superiore di Sanità
In breve, dalla scheda
Il colesterolo è un tipo di grasso che svolge funzioni estremamente importanti nell’organismo. Circa l'80%, viene prodotto dall'organismo il restante 20% è introdotto attraverso gli alimenti che lo contengono. Una dieta sana e regolare, accompagnata da esercizio fisico può aiutare ad abbassarne il livello nel sangue
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In breve, dalla scheda
L'esame del colesterolo misura i livelli di colesterolo nel sangue (Colesterolemia, Totale, HDL, LDL) e consente di valutare il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari. Come tenere sotto controllo i valori di colesterolo
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In breve, dalla scheda
I trigliceridi sono grassi presenti nel sangue. Livelli elevati aumentano il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, del fegato e del pancreas
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In breve, dalla scheda
I grassi, detti anche lipidi ,sono sostanze che si trovano soprattutto in alimenti di origine animale ma sono abbondantemente presenti anche nel regno vegetale. Quali preferire? Che funzione hanno? Indicazioni nutrizionale e avvertenze
Leggi la scheda completa Leggi su ISSalute: Grassi alimentari sul sito ISSalute
In breve, dalla scheda
Gli omega-3 sono composti che appartengono al gruppo degli acidi grassi o lipidi. Vengono definiti comunemente “grassi buoni”, per le loro proprietà benefiche e essenziali poiché l’organismo non è in grado di produrli e per questo motivo devono necessariamente essere assunti attraverso la dieta. Approfondisci le funzioni e scopri gli alimenti che ne sono più ricchi
Leggi la scheda completa Leggi su ISSalute: Acidi grassi Omega-3 sul sito ISSalute
In breve, dalla scheda
La dieta DASH è un regime alimentare che privilegia frutta, verdura, carboidrati da cereali integrali, derivati del latte a basso contenuto di grassi, pesce, carne bianca, oli vegetali e prevede una sostanziale diminuzione o eliminazione di carne rossa, grassi animali, zucchero e alcol e un ridotto uso di sale da cucina
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In breve, dalla scheda
L’arteriosclerosi è una malattia delle arterie (vasi in cui scorre il sangue) causata principalmente dal deposito di grassi al loro interno
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In breve, dalla scheda
Le statine sono un gruppo di farmaci utilizzati per abbassare i livelli di grassi nel sangue, cioè di colesterolo e trigliceridi
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Mantenere una dieta sana, così come controllare il peso corporeo, fare attività fisica ed evitare il fumo, rappresentano le migliori strategie di prevenzione delle malattie cardiovascolari, sia negli individui geneticamente predisposti che in quelli non predisposti.
Approfondisci: Il colesterolo alto dipende solo dai geni e non dall'alimentazione? Fonte: ISSalute, aggiornata il 27 dicembre 2021: Il colesterolo alto dipende solo dai geni e non dall'alimentazione? sul sito ISSalute
Meno di quanto si pensi. Circa il 70-80% del colesterolo è prodotto dall'organismo stesso, in gran parte dal fegato; il resto arriva dagli alimenti che lo contengono. Una dieta sana e regolare, accompagnata dall'esercizio fisico, può comunque aiutare ad abbassarne il livello nel sangue.
Approfondisci: Colesterolo e dieta Fonte: ISSalute, aggiornata il 14 ottobre 2024: Colesterolo e dieta sul sito ISSalute
Gli episodi del podcast di SAE Salute su questo tema.
Podcast SAE Salute · Malattie croniche: le cure che cambiano
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Metabolismo
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Malattie Croniche
Ogni anno 1,7 milioni di persone muoiono nei Paesi Ue per problemi legati al cuore, la Commissione traccia una roadmap per la prevenzione
Giuseppe Caruso (Medico, specialista in neurologia e in farmacologia clinica)
Istituto Superiore di Sanità
Le schede sono dell'Istituto Superiore di Sanità (issalute.it); scelta, ordine e sintesi del percorso sono della redazione di SAE Salute.
