La risposta in breve
Non è vero che le bevande alcoliche dissetino. Al contrario, disidratano l’organismo.
Cosa dice la scienza
Accade spesso che si pensi all’alcol come a una bevanda dissetante e fresca in grado di calmare la sete, specialmente nei giorni più caldi. L’estate è un periodo in cui già si perdono molti liquidi attraverso il sudore e l’esercizio fisico. Bere alcol priva il corpo di liquidi preziosi, proprio nel periodo in cui ne avrebbe più bisogno (1). L’alcol, infatti, agisce come diuretico ostacolando un ormone (ADH) che regola l’equilibrio dei fluidi e richiede una maggiore quantità di acqua per essere metabolizzato. Questo significa che assumendo alcolici aumenta l’espulsione di urine più di quanto si farebbe normalmente senza averli bevuti. Così il corpo, terminando le riserve idriche presenti, ha ancora più necessità di bere oltre ad aver perso molti nutrienti essenziali come vitamine e sali minerali (2). Inoltre l’alcol, essendo un vasodilatatore, provoca nel fisico una maggiore sudorazione per espellere il calore prodotto dalla quantità e dalla gradazione alcolica della bevanda introdotta. L’assunzione di bevande alcoliche, soprattutto durante la stagione calda, è dunque da evitare per riuscire a mantenere una buona idratazione corporea. Per la salute e, specialmente in caso di sete, solo l’acqua è infatti effettivamente in grado di placare il senso di disidratazione.
Fonti
- 1. Ministero della Salute. Consigli generali per affrontare il gran caldo senza rischi per la salute. Il decalogo del Ministero della Salute Consigli generali per affrontare il gran caldo senza rischi per la salute. Il decalogo del Ministero della Salute (si apre in una nuova scheda)
- 2. Inenaga K, Ono K, Hitomi S, Kuroki A, Ujihara I. Thirst sensation and oral dryness following alcohol intake . The Japanese dental science review . 2017; 53(3): 78-85 Thirst sensation and oral dryness following alcohol intake (si apre in una nuova scheda)
Testo dell'Istituto Superiore di Sanità pubblicato su ISSalute il 5 aprile 2019, aggiornato il 5 aprile 2019. Leggi la scheda originale su ISSalute
Altre domande di Vero o falso: fumo, alcol, droghe, dipendenze
Istituto Superiore di Sanità
È vero che poche sigarette al giorno non fanno male alla salute?
Verdetto dell'Istituto Superiore di Sanità: Falso
La risposta in breve
Non esiste una soglia al di sotto della quale il fumo non danneggi la salute. L’unico modo efficace di proteggersi dai danni delle sigarette è non fumare.
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Bere solo birra fa meno male che bere altri alcolici?
Verdetto dell'Istituto Superiore di Sanità: Falso
La risposta in breve
Falso. Come per le sigarette e per le droghe, l'aggettivo “leggero” riferito al bere alcol è quanto meno ingannevole. Una Sentenza della Corte di Giustizia Europea che afferma che, indipendentemente dal tipo di bevanda alcolica che si consuma, l'alcol in essa contenuto è sempre dannoso per la salute e non si possono vantare proprietà salutistiche delle bevande alcoliche.
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Ci nascondono le cure per guarire i tumori?
La risposta in breve
Circola la voce che cure per i tumori esistano ma non vogliono metterle a disposizione. Nonostante negli ultimi anni la ricerca in ambito medico abbia fatto enormi progressi, purtroppo non è stata ancora in grado di trovare una cura completamente efficace contro i tumori che, ad oggi, rappresentano una delle principali cause di morte nel mondo occidentale (
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Da ascoltare
Gli episodi del podcast di SAE Salute nati da questa scheda o dalle notizie collegate.
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Podcast SAE Salute · Vero o bufala? La salute alla prova dei fatti
A tavola: più vitamina C, meno pasti e acqua ghiacciata
