La risposta in breve
Nella gastroenterite acuta non è obbligatorio seguire una dieta in bianco: la normale alimentazione non va interrotta e va ripresa non appena l’appetito migliora.
Cosa dice la scienza
La tradizione popolare prevede che in caso di diarrea di origine infettiva, soprattutto se ne soffre un bambino, prescrive digiuni prolungati o diete in bianco per evitare di appesantire l’apparato digerente, garantendo comunque i nutrienti minimi. La Società Italiana di Pediatria però dichiara che le diete restrittive non si sono dimostrate utili. Nella gastroenterite acuta non è obbligatorio seguire una dieta in bianco: la normale alimentazione non va interrotta e va ripresa non appena l’appetito migliora. Al massimo si può eliminare il latte, gli alimenti ricchi di fibre (per non aumentare troppo la motilità intestinale), e ridurre l’assunzione di alimenti con elevato valore energetico. In caso di gastroenterite acuta si possono seguire le normali regole di sana alimentazione e l’alimentazione può riprendere non appena l’appetito migliora. È molto importante far assumere liquidi al bambino per assicurare una buona reidratazione; Soprattutto nei neonati le infezioni intestinali possono causare più facilmente disidratazione. Per quanto riguarda la convalescenza i pasti dovrebbero essere piccoli e frequenti, con un aumento progressivo dell’apporto calorico. È bene evitare alimenti ad alto contenuto di zuccheri che possono peggiorare la diarrea. Ma i troppi zuccheri vanno sempre e comunque limitati, anche in assenza di problemi gastroenterici…(1)
Fonti
- 1. Società Italiana di Pediatria (SIP). La gastroenterite acuta La gastroenterite acuta (si apre in una nuova scheda)
Testo dell'Istituto Superiore di Sanità pubblicato su ISSalute il 13 giugno 2019, aggiornato il 30 ottobre 2024. Leggi la scheda originale su ISSalute
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