La risposta in breve
In Italia possiamo sicuramente affermare che non è così. Conosciamo gran parte di ciò che può rendere l’acqua ‘non sicura’ per la salute e, attraverso un costante progresso tecnologico e scientifico, sappiamo come tenere i diversi pericoli o eventi dannosi sotto controllo. Ad esempio, prevenendo la presenza di batteri e virus o di sostanze tossiche.
Cosa dice la scienza
L’acqua che bevevano i nostri antenati (all’inizio e metà del secolo scorso), proveniva da pozzi, sorgenti e fontane e non era sottoposta a trattamenti di potabilizzazione. Poteva quindi contenere batteri, virus o parassiti, cause frequenti di malattie gastrointestinali. La mancanza di controlli, rendeva anche possibile che l’acqua da bere contenesse sostanze naturali non sicure (arsenico, nitrati, ferro) in quantità eccessive. L’acqua potabile viene oggi sottoposta a rigidi controlli chimici e microbiologici previsti dalle normative vigenti ed a trattamenti tecnologicamente avanzati per eliminare microrganismi patogeni e metalli pesanti. Se è vero, quindi, che l’acqua che bevevano i nostri nonni era più naturale, era anche più rischiosa per la salute di quella disponibile oggi.
Purtroppo questi stessi ‘pericoli’ continuano a uccidere nel resto del mondo circa due milioni di persone (soprattutto bambini) ogni anno, anche se i progressi nella prevenzione sono continui.
In Italia per garantire l’obiettivo sostenibile del millennio n. 6 dell’ONU: Accesso all'acqua potabile sicura e ai servizi igienico sanitari adeguati è aumentata la collaborazione tra interventi ambientali e sanitari, in modo da considerare il possibile impatto ambientale e climatico sulle risorse idriche, con potenziali rilevanti effetti sulla salute.
Link di approfondimento
Fonti
- Istituto Superiore di Sanità (ISS). Acqua potabile. Il viaggio dell'acqua Acqua potabile. Il viaggio dell'acqua (si apre in una nuova scheda)
Testo dell'Istituto Superiore di Sanità pubblicato su ISSalute il 2 aprile 2019, aggiornato il 15 ottobre 2025. Leggi la scheda originale su ISSalute
Altre domande di Vero o falso: alimentazione
Istituto Superiore di Sanità
Il caffè fa male al fegato?
Verdetto dell'Istituto Superiore di Sanità: Falso
La risposta in breve
Non è vero, diversi studi scientifici dimostrano che un moderato consumo di caffè può avere addirittura effetti benefici e protettivi.
Leggi la risposta completa : Il caffè fa male al fegato? Leggi su ISSalute: Il caffè fa male al fegato? sul sito ISSalute
Mangiare i carboidrati a cena fa ingrassare?
Verdetto dell'Istituto Superiore di Sanità: Falso
La risposta in breve
È falso. Si tratta di una convinzione errata: non conta infatti in che momento della giornata si mangino carboidrati, ma piuttosto quanti se ne introducono quotidianamente e di quante calorie totali si compone la nostra dieta.
Leggi la risposta completa : Mangiare i carboidrati a cena fa ingrassare? Leggi su ISSalute: Mangiare i carboidrati a cena fa ingrassare? sul sito ISSalute
La vitamina A previene il morbillo?
Verdetto dell'Istituto Superiore di Sanità: Falso
La risposta in breve
Falso.
Il morbillo è una malattia virale acuta altamente contagiosa che può portare a gravi complicanze come la polmonite, l’ encefalite e anche il decesso (leggi la Bufala ). La vitamina A non aiuta a prevenire il morbillo. Il solo modo di prevenire il morbillo è la vaccinazione. Una carenza di vitamina A può aumentare il…
Leggi la risposta completa : La vitamina A previene il morbillo? Leggi su ISSalute: La vitamina A previene il morbillo? sul sito ISSalute